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Le chocolat destructeur de forêts protégées en Afrique

Le chocolat, que l’on savoure volontiers en cette fin d’année, provient en grande partie d’Afrique de l’Ouest, où il est coupable d’une déforestation catastrophique pour l’environnement et la biodiversité. La Côte d’Ivoire et le Ghana sont les principaux producteurs de cacao au monde. Dans ces pays, l’industrie cacaotière fait des ravages en envahissant illégalement les forêts tropicales pourtant classées comme ...

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La controverse du fruit tendance en Europe : l’avocat

Introduit au XVIIème siècle en Europe par les conquistadors à leur retour du « Nouveau Monde », l’avocat issu des forêts tropicales du Mexique, longtemps perçu comme un produit de luxe, est devenu de nos jours un produit courant, très prisé pour son goût, ses nombreuses vertus et bienfaits sur la santé. Perçu comme le fruit miracle contre certains cancers et maladies ...

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